Erlernen Sie wie Butter traditionell geklärt und damit länger haltbar gemacht wird. Sie erfahren, wie das Butterfett von den Milchbestandteilen getrennt und gelagert wird und welche besonderen Eigenschaften das so geklärte Butterfett besitzt. Ein einfaches Mittagessen wird vor Ort mit Iris Riatsch zubereitet, zu dem dann alle eingeladen sind.

Treffpunkt: Postautohaltestelle: Vnà, Jalmèr

Dauer: 10.00 - 16.00 h

Kosten: Erwachsene 20.00 / 15.00* / Kinder 5.00 / Familien 40.00 CHF / Familien* 30.00 / * mit Gästekarte oder Einheimischen Ausweis

Mitbringen: Picknick & Wanderausrüstung

Exkursionsleiter: Iris und Domenic Riatsch

Anmeldung bis 19. Mai 2025 17.00 h | Annunzchar fin: 19 mai 17h
Flurina Walter Tel. 079 586 12 39 | [email protected]